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車仔麵是香港傳統地道的小吃之一，很多種配料任你選則！一般來說，要看一家車仔麵是否有功夫，除了湯頭之外，可以看他的魷魚、豬皮是否處理的好。
最近發現家裡附近有家車仔麵，她的酸辣湯頭，讓我每天都想喝一碗，店舖雖小，乾淨、食材新鮮！
他的豆卜我特別推薦，軟硬適中，吸滿湯汁，更是美味！而他們的酸菜應該是酸辣湯頭的主要來源，酸菜帶甘甜味，開胃不算澀。 
愛吃辣的朋友，一定會覺得特別好吃，他的辣度分10分，我只能吃到中辣已經滴汗！建議小辣，好吃又香！他的豬紅鮮嫩有彈性，沒有腥味，也值得一試。 
他還有烤新疆孜然麻辣雞翼、幾款特色飯，紹興醉雞飯，我還挺有興趣的，有機會再試一試！
推薦給愛吃辣的朋友😉
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